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（中央社記者劉建邦台北13日電）農曆新年將屆，親朋好友相聚時，難免零食、點心不忌口。台北市立聯合醫院營養師今天表示，年節常見點心有花生糖、年糕、牛肉乾等，提供3個小技巧，讓民眾嚐美食也享「瘦」。

聯合醫院林森中醫昆明院區營養師黃孜立說，年節常見的點心包括糖果類的花生糖、餅乾零食類的地瓜酥、糕餅類的年糕、堅果種子類的夏威夷火山豆、肉魚乾類的牛肉乾等，都是高度加工食品，普遍含有高油、高鹽、高糖。

她說，其中堅果類是由80%以上的油脂組成，雖然內含對身體有益的不飽和脂肪，但吃過多堅果就像喝很多油一樣。

黃孜立解釋，以熱量來說，每人每日平均攝取熱量是1600大卡至2500大卡，一把抓的堅果約80大卡，年節豐富的正餐若再加上小點心，每日熱量攝取量很容易超標，且據研究，吃進7700大卡就會增加1公斤體重，因此年節連續幾天大餐，很容易胖2至3公斤。

營養師也提供3個飲食小技巧，包含培養食物熱量概念、喝水取代含糖飲料、烹調方式要注意。

黃孜立說，許多人吃進過多熱量，是好康偷偷說因對食物所含熱量不清楚，建議食用前，先以小盤子裝零食，較容易掌握份量；充足水份可促進代謝、排除廢物，且多喝水可減少想要喝高糖份飲料的慾望；避免油炸或重調味，可選保持食物原味的烹調方式，像是清蒸鮮魚等。

黃孜立提醒，希望民眾保有預防勝於治療的觀念，控制熱量攝取以減輕身體負擔，也建議透過運動燃燒多餘熱量攝取。1060113

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局為了鼓勵及肯定所屬志工多年來的付出與奉獻，17日特別舉辦志工大會暨表揚大會，感謝志工這一年來無私無悔的熱心公益。農業局所屬及經其備案的志願服務工作團隊共計15隊，依其不同的志願服務工作內容，分為生態志工、動保志工及農漁業志工等三大類別，農業局轄下志工人數總計648人，105年志願服務總時數為1萬3,094小時，接受服務人次為2萬5,449人次，志願服務團隊致力於將人力資源做最有效的運用，以發揮志願服務美德，今年特頒感謝獎座以玆表揚優秀的志工團隊。

農業局長李玟表示，農業局所屬志工團隊自民國91年起陸續成立，「自然生態保育團隊」及「淡水漁人碼頭志工團隊」自成軍以來，竭力協助市府推動各項生態活動，如植樹活動、假日生態導覽、綠活館導覽、淡水漁人碼頭導覽、愛上滬尾漁村心體驗活動、金山蹦火仔活動及新北漁業相關活動；「動物之家清潔餵養志工團隊」協助提升對收容動物的照護、清潔及餵養、提高流浪動物認領養率；104年起推動「農業志工團隊」，由新北市所轄農會成立志工隊，結合社會熱心公益人士，積極參與農業服務，協助農業產業文化活動、導覽服務，推展農村老人福利、高齡者健康生活諮詢、健康休閒活動、推展農事、四健、家政及農業等推廣活動。(自立晚報2016/12/17)

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